{"id":30581,"date":"2025-04-29T10:56:32","date_gmt":"2025-04-29T13:56:32","guid":{"rendered":"https:\/\/muvitmg.org.br\/?post_type=tnc_col_17_item&#038;p=30581"},"modified":"2025-08-13T09:15:49","modified_gmt":"2025-08-13T12:15:49","slug":"mecanismo-para-moer-a-uva-destinada-a-producao-de-vinho","status":"publish","type":"tnc_col_17_item","link":"https:\/\/muvitmg.org.br\/dev\/colecao-muvit\/mecanismo-para-moer-a-uva-destinada-a-producao-de-vinho\/","title":{"rendered":"Mecanismo para moer a uva, destinada \u00e0 produ\u00e7\u00e3o de vinho."},"content":{"rendered":"<p>O mecanismo utilizado para a produ\u00e7\u00e3o de vinho. Seu objetivo principal \u00e9 liberar o suco do bago (a uva) sem quebrar as sementes ou o enga\u00e7o (o talo). A quebra das sementes e dos talos poderia liberar taninos amargos, que prejudicam a qualidade do vinho. O equipamento muitas vezes est\u00e1 acoplado a um desenga\u00e7ador, que separa o enga\u00e7o antes de a uva ser mo\u00edda.<\/p>\n","protected":false},"featured_media":30582,"parent":0,"menu_order":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"","format":"standard","class_list":["post-30581","tnc_col_17_item","type-tnc_col_17_item","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","tnc_tax_35365-objetos","tnc_tax_27857-stivanin","tnc_tax_4285-tridimensional","tnc_tax_2474-midiateca","tnc_tax_401-andradas-minas-gerais-brasil","tnc_tax_375-familias","tnc_tax_375-stivanin","tnc_tax_148-fotografia","tnc_tax_132-artigos-muvitmg","tnc_tax_72-fotografias","tnc_tax_72-maquinario-equipamento-ferramenta","tnc_tax_56-museu-virtual-da-imigracao-italiana-em-minas-gerais-muvitmg","tnc_tax_51-carlos-eduardo-rovaron"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/muvitmg.org.br\/dev\/wp-json\/wp\/v2\/tnc_col_17_item\/30581","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/muvitmg.org.br\/dev\/wp-json\/wp\/v2\/tnc_col_17_item"}],"about":[{"href":"https:\/\/muvitmg.org.br\/dev\/wp-json\/wp\/v2\/types\/tnc_col_17_item"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/muvitmg.org.br\/dev\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=30581"}],"version-history":[{"count":19,"href":"https:\/\/muvitmg.org.br\/dev\/wp-json\/wp\/v2\/tnc_col_17_item\/30581\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":55115,"href":"https:\/\/muvitmg.org.br\/dev\/wp-json\/wp\/v2\/tnc_col_17_item\/30581\/revisions\/55115"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/muvitmg.org.br\/dev\/wp-json\/wp\/v2\/media\/30582"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/muvitmg.org.br\/dev\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=30581"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}