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Enogastronomia, cultura e identidade: delícias e prazeres do Made in Italy

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Palestra: "Enogastronomia, cultura e identidade: delícias e prazeres do Made in Italy", de Ernesto Di Renzo, professor de Antropologia dos Patrimônios Culturais e Gastronômicos na Università Tor Vergata de Roma (Itália). Mesa Internacional & Encerramento: "Made in Italy, cultura e identidade italiana no mundo".

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Instituição de origem:

Ponte entre Culturas (PEC - MG) / Seminário da Imigração Italiana em Minas Gerais
Autoria:

Ernesto Di Renzo
Endereço da Mídia:

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Referência:

DI RENZO, Ernesto. Enogastronomia, cultura e identidade: delícias e prazeres do Made in Italy. In: SEMINÁRIO DA IMIGRAÇÃO ITALIANA EM MINAS GERAIS, 10., 2020, on-line. [Palestra...]. Belo Horizonte: Ponte entre Culturas, 2020. 1 Vídeo (22min33s). Publicado pelo canal Ponte entre Culturas. Disponível em: https://www.youtube.com/watch?v=e2w51roKeKQ. Acesso em: 30 dez. 2024.